Para proporcionar aos empresários, gerentes e garçons de bares e restaurantes, o desenvolvimento de competências para melhorar a qualidade no atendimento oferecido à população aracruzense e turistas, será realizado entre os dias 9 e 13 de maio, o curso de "Qualidade no Atendimento em Serviços de Alimentos e Bebidas”. Serão qualificados 50 profissionais deste segmento.

O curso será realizado no auditório da Câmara de Dirigentes Lojistas de Aracruz (CDL), parceira da Secretaria de Desenvolvimento Econômico (Semde), da Prefeitura de Aracruz, na qualificação desses profissionais. Os encontros, que vão ter duração de 20 horas serão realizados em duas turmas, uma das 13h às 17h e outra das 18h às 22h e ministradas pela instrutora de Educação Profissional, Sylvana Carvalhinho.

O secretário de Desenvolvimento Econômico, Divaldo Crevelin, destaca que a parceria entre Prefeitura e CDL é muito importante para o fortalecimento do comércio de Aracruz. “Quando temos pessoas preparadas para trabalhar no comércio local, esse segmento só tende a crescer cada vez mais”, informou.

Durante o curso serão abordados os seguintes temas: Conceito de qualidade; O atendimento e a imagem do cliente no mercado; Os restaurantes e bares na cadeia produtiva do Turismo; Boas práticas de higiene no salão (higiene pessoal e ambiental); Marketing Pessoal; Serviços e preços; Fidelização de clientes; Empreendedorismo; Hierarquia da brigada do restaurante; Cargos e tarefas; Tipos de restaurantes; Equipamentos e utensílios; Tipos de mise-en-place e Tipos de serviços (prato pronto, inglesa direto e indireto, francesa, sobremesa).

INFORMAÇÕES À IMPRENSA: Assessoria de Comunicação da Prefeitura de Aracruz – Valda Ravani – Tel.: (27) 3296-4507 – E-mail: comunicacao@pma.es.gov.br, vravani@aracruz.es.gov.br