A Prefeitura de Aracruz por meio da Secretaria Municipal de Agricultura (Semag), em parceria com Incaper, Cetcaf e Cafeicruz, abriu inscrições para o “Curso Prático de Cafeicultura Sustentável”. A iniciativa é voltada para cafeicultores de economia familiar e visa a capacitar o homem do campo e ampliar sua participação no mercado.

O curso será realizado entre 14 e 16 de outubro, das 8h às 17h, no Rancho da Lagoa Prof. José Nossa (Três Irmãos de Jequitibá). Os palestrantes, Frederico de Almeida Daher (CETCAF) e Marcos Moulin Teixeira (INCAPER/CETCAF) vão ministrar as aulas da capacitação.

Serão oferecidos 30 vagas e o curso terá duração de 20 horas. Para se inscrever, os interessados devem ligar para 3296-4053.

CRONOGRAMA:

Primeiro Dia:

08:00    
Abertura – Prefeitura Municipal, Incaper/Cetcaf.
Faes/Senar/Sindicato Rural, Sescoop, Bandes, Sicoob.

09:00
Boas Práticas da Cafeicultura Sustentável
Frederico de Almeida Daher – CETCAF

09:30
Caracterização da Cafeicultura no Município / Competitividade
INCAPER Local
Secretaria Municipal de Agricultura
Marcos Moulin Teixeira - INCAPER / CETCAF

10:30
Escolha da Área, Variedades, Plantio.
Frederico de Almeida Daher

11:30
Almoço

12:30
Irrigação: Implantação e Manejo
Marcos Moulin Teixeira - INCAPER / CETCAF

14:00
Equilíbrio Nutricional do Café, Conservação do Solo e da Água
Frederico de Almeida Daher

16:00   
Poda de Produção do Café
Marcos Moulin Teixeira - INCAPER / CETCAF

17:00   
Encerramento do 1º Dia

Segundo Dia

08:00   
Cenário e Mercado Mundial do Café - Países Produtores X Países Consumidores
Frederico de Almeida Daher

09:30
Melhoria da Qualidade da Produção, Tratamento, Colheita e Pós-colheita
Marcos Moulin Teixeira - INCAPER / CETCAF

11:30   
Almoço

12:30   
Preparo Correto do Café Torrado e Moído
Palestrante: Marcos Moulin Teixeira - INCAPER / CETCAF

13:30
Planejamento e Gerenciamento - Custo de Produção
Palestrante: Marcos Moulin Teixeira - INCAPER / CETCAF

15:30
Calendário Agrícola de Cafeicultura e Plano de Ações
Palestrante: Marcos Moulin Teixeira - INCAPER / CETCAF

17:00
Encerramento do 2º Dia

Terceiro Dia

08:00  
Visita Técnica à Lavoura de Alta Produtividade
Demonstração de Métodos - Manejo e Implantação da Lavoura Cafeeira
Visita Técnica às Estruturas de Secagem, Beneficiamento, Armazenamento e Comercialização
Frederico de Almeida Daher - CETCAF
Marcos Moulin Teixeira - INCAPER / CETCAF
INCAPER Local e Secretaria Municipal de Agricultura

12:00
Avaliação e Encerramento do Curso