Aracruz foi o município escolhido para sediar o evento que marcou a abertura oficial da colheita do café conilon no Espírito Santo. O evento, realizado nesta quinta-feira (14), na Fazenda São Geraldo em Vila do Riacho, reuniu o prefeito Dr. Coutinho, o vice-prefeito Beto Vieira, o Governador do Estado, Ricardo Ferrado, produtores rurais, pesquisadores, extensionistas, lideranças do setor cafeeiro e demais autoridades ligadas ao agronegócio capixaba.

O evento marcou oficialmente o início da safra 2026, reforçando a importância do setor para o agronegócio capixaba e mostrando a força da atividade em todo o Estado. Durante a solenidade, os presentes puderam acompanhar o lançamento da campanha “Conilon de Qualidade – produza o seu!”, uma iniciativa voltada ao incentivo de práticas que ampliam ainda mais a qualidade e a agregação de valor do café conilon capixaba, além de uma palestra sobre secagem e processos pós-colheita para a produção de café de qualidade e de uma colheita simbólica.

“Aracruz possui mais de 8 mil hectares em produção de café, consolidando a atividade como uma das principais fontes de geração de renda do município. Receber a abertura oficial da colheita em nossa cidade representa um importante reconhecimento da força da cafeicultura local e da contribuição dos nossos produtores para o desenvolvimento do setor no Espírito Santo. O conilon capixaba é hoje referência nacional em produtividade, tecnologia e qualidade, resultado de um trabalho integrado entre produtores rurais, instituições de pesquisa, assistência técnica e políticas públicas voltadas ao fortalecimento da cafeicultura e ao desenvolvimento sustentável do campo”, destacou Almir Vianna, secretário de Agricultura de Aracruz.

Para Enio Bergoli, secretário de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca, o café conilon é uma atividade estratégica para o desenvolvimento do Estado, especialmente para as famílias produtoras que movimentam a economia no interior. “Os avanços em produtividade, qualidade e tecnologia colocam o conilon capixaba em posição de destaque no cenário nacional e internacional. A campanha lançada durante o evento reforça nosso compromisso em agregar ainda mais valor ao produto e ampliar a competitividade da nossa cafeicultura”, comentou.

O governador Ricardo Ferraço destacou ainda a importância da cafeicultura para a geração de emprego, renda e desenvolvimento no interior do Espírito Santo: “Aracruz tem uma produção agrícola forte e hoje celebramos uma atividade que movimenta a economia de dezenas de municípios. O café conilon capixaba é produzido majoritariamente por famílias, em propriedades de base familiar, com trabalho cuidadoso, eficiente e sustentável. São cerca de 280 mil hectares cultivados, distribuídos entre mais de 60 mil famílias produtoras. Estive recentemente no Vietnã e pude perceber o quanto o Espírito Santo está avançado em produtividade, tecnologia e qualidade", pontuou. 

Maior produtor e exportador de café conilon do Brasil, o Espírito Santo se destaca nacional e internacionalmente pelos avanços em produtividade, inovação e qualidade do grão. Em Aracruz, O café corresponde a 78,39 da lavoura permanente. Com 8.500 hectares produzindo e 3.600 em formação, 1.300 produtores geram renda e tornam a cafeicultura mais forte.

“É uma grande alegria para nós recebermos, aqui em Aracruz, a abertura oficial da safra do café conilon do Espírito Santo. Mais do que celebrar o início da colheita, este é um momento de reconhecer a importância da atividade para a economia e o desenvolvimento rural capixaba. Os resultados alcançados pelo nosso Estado são fruto da dedicação dos produtores rurais, aliados aos investimentos em pesquisa, assistência técnica e inovação no campo. E Aracruz tem orgulho de contribuir para esse sucesso e de sediar um evento tão importante para o agronegócio capixaba", disse o prefeito Dr. Coutinho. 

Safra 2026
As perspectivas para a safra 2026 são positivas. Segundo o primeiro levantamento da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Espírito Santo deve produzir 14,8 milhões de sacas de café conilon neste ciclo, volume 5% superior ao registrado em 2025. A área estimada em produção é de 269,4 mil hectares, crescimento de 4,4% em relação ao ciclo anterior.